Receita - Moqueca de camarão

Adoro comidas com frutos do mar, fico procurando receitas na net e deixando do meu jeito.

Não sou muito fá de cozinhar, acho que já disse isso aqui, mas as vezes dá vontade de comer uma coisinha diferente que não se acha tão fácil pra vender pronto né?

Vamos aos ingredientes:

Ingredientes

• 1 kg de camarão 
• suco de 2 limões
• 1 maço de coentro picado
• 2 pimentão cortados em tiras
• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 3 tomates grandes cortados em rodelas
• 3 dentes de alho
• 1/2 xícara de azeite de dendê
• 1/2 xícara de leite de coco
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Limpe os camarões e tempere com sal, pimenta, alho e o suco de limão. Reserve.

Refogue todos os temperos por 15 minutos no azeite-de-dendê.

Acrescente os camarões e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada.

Desligue o fogo e acrescente o leite de coco.

Sirva com arroz branco.

Fica uma delicia!

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Receita - Macarrão 3 minutos

Olá meus amores!

Não, não é Miojo kkkkkkkkk

O fim de semana pede um almoço diferente não é mesmo? E se for rápida e fácil, melhor ainda.

Hoje trago uma receita muito fácil que aprendi com uma amiga do trabalho.

Vocês vão precisar de:

• 500 g de carne moída
• 500 g de macarrão parafuso
• 3 colheres (sopa) de óleo para refogar
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola média picada
• 1 lata de molho de tomate
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho / ervilha (daquele que vem os dois misturados)
• 500 ml de água
• Sal a gosto

Obs: Se preferir pode-se adicionar bacon, presunto ou calabresa. Já fiz com os três e ficou muito bom.

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão (tem que ser na pressão), refogue a carne no óleo com o alho e a cebola, ou tempere a carne como preferir, com a penela ainda aberta.
2. Quando a carne estiver pré cozida, adicione o molho de tomate, o creme de leite, o macarrão e a água (a água tem que cobrir todo a carne e o macarrão).
3. Tampe a panela e diminua o fogo, quando a panela começar a apitar, conte 3 minutos, desligue e tire todo o ar da pressão. E está pronto pra servir.

Viram como é fácil?

Espero que tenham gostado, e se fizerem, deixem aqui um comentário.